Le Vaucluse

Le département, jardin de la France et paradis des plantes aromatiques, abrite près de 1 500 espèces végétales. Par ailleurs, 545 monuments et sites culturels y sont classés et 3 inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco. Châteaux, églises, théâtres antiques à Orange et Vaison-la-Romaine, villages perchés (Gordes, Lourmarin) constituent autant de sites à découvrir. Plus petit département de la Provence, le Vaucluse regorge aussi de produits du terroir : raisin muscat noir du Ventoux, olive dite de Nyons, melon de Cavaillon, fraises de Carpentras et cerises des Monts de Venasque ou truffe du Périgord. Sans oublier ses crus de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras ou Beaumes-de-Venise qui ont conquis le monde. Toujours côté gastronomie, Avignon, également célèbre pour son festival de théâtre, compte neuf chefs étoilés. Autant d’atouts qui font du Vaucluse l’un des territoires les plus prisés de France. Enfin, dans ce département d’environ 500 000 âmes, quatre villes seulement dépassent les 20 000 habitants : Avignon, Orange, Carpentras et Cavaillon.

Résidences Secondaires N° 56 - décembre 2008 - janvier 2009